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炝炒小白菜的做法

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炝炒小白菜

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10~30分钟 | 切墩(初级)

小白菜五小个

、

木耳适量

、

胡萝卜适量

、

蒜两瓣

、

姜适量

、

酱油适量

、

蚝油微量

、

醋少量

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
小白菜不用切，直接撕掉烂的叶子和硬的根部
步骤2/6 点击查看大图
胡萝卜切片、姜切片、蒜可直接用刀压（这样快速，关键好挑出来）
步骤3/6 点击查看大图
油微热，放入姜蒜，小火炒出味
步骤4/6 点击查看大图
1:放入小白菜、胡萝卜、木耳，同时放入三勺酱油，大火翻炒后转小火2:放少量蚝油、盐（根据个人口味调），继续小火翻炒，转大火收汁
步骤5/6 点击查看大图
待白菜变软，萝卜的颜色变得通透，关火！喷一点醋，出锅！
最后一步点击查看大图
你会爱上这个感觉

小贴士

1:炝锅可以用葱姜蒜 2:喜欢吃脆点的，上述小火时间缩短

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-01-28

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