营养羊肉萝卜丸子
丸子记忆~有一种情怀叫作胃道! 快过年了天气不给力,变得越来越冷,和严寒最搭配的想必就是丸子汤了!刚作好的羊肉胡萝卜丸子! 感觉上很Q,萌气十足的同时还带着漫画的味道! 让吃变得不再是简单的解决胃口饥饿,是一种对美食的情怀,是一种对生活的热爱!
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步骤1/5
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葱姜切成碎末,尽量切的碎一些,这样入味!姜必需选择老姜,老姜驱寒功效大,有保健作用!
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步骤2/5
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胡萝卜上锅蒸15分,然后切成碎末倒入葱姜中,放五香粉,白胡椒粉搅拌备用!
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步骤3/5
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羊肉剁成馅倒入萝卜中,再放入酱油,盐,胡麻油搅拌,顺时钟搅拌,搅拌5分钟后放淀粉搅拌,再搅拌几分钟,盖盖子闷30分钟,让馅料入味!
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步骤4/5
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用勺子和筷子塑造出丸子的形状来,放入盘子里,最后放冰箱内固定造型,当天不吃就冷冻起来!冷冻时记得罩保鲜膜哦!油炸,汆汤,烩菜,都可以用丸子来调配!
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最后一步
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羊肉胡萝卜丸子是冬季滋养身体的佳品,特别适合老人,孩子食用,可以多作一点放在冰箱里备用!
记得姜一定用老姜,老姜驱寒功效大!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-01-30
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