酸萝卜炒鸡心 专治食欲不振
度娘说:吃鸡心的好处1养心:具有保护心脏,保护心肌细胞预防或是缓解心悸、心律失常等功效。2补血益气:能够益气养血,鸡心适宜肤色没有光华,失去红润、手脚冰冷的人群。3镇定神经:有滋补心脏、镇静神经之功效。搭配自制酸萝卜,包治食欲不振。
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步骤1/14
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鸡心洗净,用剪刀把鸡心表面的白色脂肪剪去,再用刀刨成两半,冲洗干净里面的残血,沥干。
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步骤2/14
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加辣椒酱,五香粉,白胡椒粉,白糖,料酒,酱油搅拌均匀,腌制20分钟以上。
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步骤3/14
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准备一碟酸萝卜,改一下刀切成薄片。
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步骤4/14
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准备好香菜,香葱,姜丝,蒜瓣,红椒,青椒。
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步骤5/14
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炒锅放油,下姜丝蒜瓣炝锅。
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大火,倒入腌制好的鸡心爆炒八成熟。
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步骤7/14
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如图。
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步骤8/14
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加入酸萝卜翻炒让酸萝卜的酸味进入鸡心里。
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步骤9/14
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加香菜段,香葱段。
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步骤10/14
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加青椒,红椒。
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步骤11/14
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根据个人口味,加适量盐调味。
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步骤12/14
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关火,撒香菜叶翻炒均匀即可。
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步骤13/14
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香辣酸爽,超级下饭。
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最后一步
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一不小心多吃了一碗饭。
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发布于 2018-07-15
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