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节瓜虾米粉丝煲的做法

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节瓜虾米粉丝煲

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节瓜粉丝煲是广东一道家喻户晓的大众化煲仔菜之一，鲜香美味。这个菜容易饱肚一煲节瓜虾米粉丝既可当菜又可当饭，适合想减肥的人士哦。从小吃到大，从抗拒到喜欢，这次确是我人生中第一次做这菜呢，记录一下下

食材清单加入采购清单

节瓜二个

、

粉丝（龙口）二把

、

虾米 50克

、

盐适量

、

糖适量

、

料酒适量

、

酱油适量

、

蚝油少许

、

鱼露少许

烹饪步骤

步骤1/7 点击查看大图
准备材料
步骤2/7 点击查看大图
节瓜去皮洗净切丝，粉丝用水泡发剪断，虾米用水浸泡备用
步骤3/7 点击查看大图
冷锅热油，放入蒜盐爆香放入沥干水分的虾米煸香（浸泡虾米的水不要倒掉）
步骤4/7 点击查看大图
放入节瓜丝、盐、糖炒均
步骤5/7 点击查看大图
倒入粉丝炒均
步骤6/7 点击查看大图
倒入浸泡过虾米的水，加入酱油、蚝油、料酒、鱼露小火煮五分钟（家里有煲仔的，这步可将所有材料移到煲里煮制）
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上盘

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-09-01

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