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松软以外的面包-俄罗斯大列巴

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白_花花

几年前在外地念书的时候，离学校不远的地方有一家蛋糕店。里面的俄罗斯大面包用料很实在，价格也不便宜。买过一次以后我就爱上了这种口感扎实的面包，后来发现做法也不复杂，相较于那些动不动就要手套膜的吐司和餐包来说，实在是很亲民。
食材清单 加入采购清单
1小时以上   |   切墩(初级)
高筋面粉 225g
、
奶粉 17g
、
糖 37g
、
盐 2g
、
酵母 1/2sp
、
鸡蛋 1个
、
黄油 13g
、
无味植物油（可用橄榄油） 10g
、
牛奶 55g
、
啤酒 35g
、
核桃仁 50g
、
葡萄干 25g
烹饪步骤
小贴士

核桃可以预先150度烤5分钟，香味不太一样

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-01-31

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