日式の椰蓉包--北鼎烤箱食谱
以前我总认为,椰蓉馅做成一团一团的,会很腻。 直到我吃了用细椰蓉做的一次吐司后,就改变了这个看法。 夹在吐司里的分量完全不够解馋啊,总想要吃多多的馅,于是就实验做了一次,出乎意料的好吃,解馋,完全不腻。
-
步骤1/9
点击查看大图
先炒椰蓉馅:黄油放入不粘锅,鸡蛋+牛奶打散
-
步骤2/9
点击查看大图
椰蓉+糖+奶粉+盐混合均匀
-
步骤3/9
点击查看大图
小火加热黄油至融化,然后倒入步骤2里的材料,翻拌均匀后再加入鸡蛋和牛奶液,小火炒一会儿。
-
步骤4/9
点击查看大图
椰蓉放凉后加入果干,如果是黑加仑请提前用朗姆酒泡一下,加蔓越莓和芒果干就不用泡了哦,直接加入即可。
-
步骤5/9
点击查看大图
面团揉面发酵的步骤太懒没有拍,下次补。
-
步骤6/9
点击查看大图
一发后均分成7份,每个面团约68克,滚圆松弛15分钟,擀成圆形,包馅,手法如图
-
步骤7/9
点击查看大图
包好的小餐包放入温度35℃,湿度85%的环境下发酵至1.5倍大即可
-
步骤8/9
点击查看大图
烘烤前在面包上铺上油纸,再放一个烤盘轻轻往下按压一下。
-
最后一步
点击查看大图
发现椰蓉馅的放凉了更好吃。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2018-11-01
椰蓉包的其他做法
-
#令人羡慕的圣诞大餐#圣诞花环椰蓉包
-
椰蓉包
-
鲜奶椰蓉包
-
【手撕椰蓉包】——COUSS E5(CO-5201)出品
-
港式菠萝包/椰蓉包/包含酥皮做法#最是家乡味 冬至大如年#
-
松软椰蓉包#餐桌上的春日限定#
椰蓉包的相关分类
椰蓉包的相关推荐
-
自制虾滑
33709人看过 -
#憋在家里吃什么#自制四川泡菜
959943人看过 -
椰蓉包子
102321人看过 -
海盐杏仁太妃糖 你最爱的糖来了
171394人看过 -
自制泡菜萝卜
1311430人看过 -
家庭自制泡菜@俏新娘
288104人看过 -
#感恩节烹饪挑战赛# 虾滑杂蔬汤
172033人看过 -
#原制原味,聚会菜谱#蔓越莓饼干
169255人看过 -
太妃糖
1125893人看过 -
咖哩饭
78393人看过 -
海盐太妃糖
355109人看过 -
奶香椰蓉馅
227057人看过