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凉拌金针菇的做法

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凉拌金针菇

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10分钟左右 | 切墩(初级)

金针菇 300克

、

黄瓜 1根

、

胡萝卜 1根

、

盐 1克

、

生抽 3勺

、

醋 1勺

、

白糖 1勺

、

干辣椒 3个

、

蒜末适量

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
金针菇去根洗净放热水中焯1分钟左右。捞出放凉水中过凉，再捞出来攥出水分。
步骤2/6 点击查看大图
胡萝卜刮丝。
步骤3/6 点击查看大图
黄瓜切丝。
步骤4/6 点击查看大图
将胡萝卜丝，黄瓜丝和金针菇放在一个容器中。
步骤5/6 点击查看大图
锅中放少量油，油稍热放入干辣椒段，小火，炸至变色马上关火。
最后一步点击查看大图
将菜中倒入生抽，醋，盐和白糖拌匀。将料汁浇到菜上，拌匀即可。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-02-03

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