翡翠腊味——青椒炒腊肠
每到过年的时候 家家户户都开始准备年货 这时腊肉腊肠也是必不可少的 不单只是餐桌上的佳肴 更是一种故乡的记忆 过年的气息 今天给大家分享的是这道青椒炒腊肠 广式风味的腊肠香中带甜 与清脆的青椒一起炒制 不仅给味觉带美好的体验 色彩搭配也非常好看 我为这道年夜菜取了这个 翡翠腊味 好听吉祥的名字 让我们一起来制作这道开运好菜吧
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步骤1/14
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我们先准备好2个青椒 3根腊肠 洗净备用
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青椒去蒂去籽
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切成小块状
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腊肠切片状
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炒锅内放一点点油 烧热
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将腊肠放入翻炒出香味即可盛出备用
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步骤7/14
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炒腊肠剩下的又 重新烧热后 可以用来炒青椒
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步骤8/14
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青椒放入翻炒片刻
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倒入一小勺水 盖上锅盖焖1分钟
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开盖 放入适量的盐和鸡精 翻炒均匀
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再倒入腊肠翻炒一会
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盖上锅盖 焖1分钟即可出锅
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享用美味吧
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最后一步
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祝大家新年快乐哦
① 调味料的份量大家可以根据自己的喜好加入 喜好吃辣的朋友可以放些辣味的调料粉
② 青椒不宜重新加热 建议大家炒好趁热享用
③ 美食教程持续更新中 喜欢的朋友一定要记得关注我哦 有任何问题都可以给我留言 么么哒～
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2019-02-09
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