红薯小米锅巴
超市里有卖一种叫锅巴的零食，吃起来一口一个脆。这种零食虽然美味，但是肯定有很多的添加剂，不是很健康，还是自己动手来做吧！自己做的红薯小米锅巴酥脆可口，健康无添加，躺在沙发上看电视随手来一片，真的超享受！
-
步骤1/10
点击查看大图
准备好所有的食材
-
步骤2/10
点击查看大图
300克面粉中加入4克糖和4克椒盐
-
步骤3/10
点击查看大图
破壁机中倒入150克水、50克小米和100克红薯打成红薯小米汁
-
步骤4/10
点击查看大图
打好的250克红薯小米汁倒入面粉中，边倒变搅拌
-
步骤5/10
点击查看大图
再揉成面团，盖上保鲜膜后醒发20分钟
-
步骤6/10
点击查看大图
取出醒发好的面团，用擀面杖擀成薄薄的面皮，擀得越薄，炸出来越酥脆
-
步骤7/10
点击查看大图
先切成宽面条，再用刀切斜面，成菱形面皮
-
步骤8/10
点击查看大图
炒锅中倒入植物油加热至六七成，放入切好的面皮，小火慢炸
-
步骤9/10
点击查看大图
炸至面皮鼓起呈金黄色即可捞出，撒上椒盐或五香粉等自己喜欢的调料，酥脆可口的红薯小米锅巴就完成了！
-
最后一步
点击查看大图
成品图
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2019-02-16
锅巴的相关分类
锅巴的相关推荐
-
腊味佛手瓜
1128110人看过 -
猪肝汤
43691人看过 -
焦蒜皮蛋浸菠菜
304363人看过 -
小米锅巴
542341人看过 -
菠菜饼
631299人看过 -
#硬核菜谱制作人#莲子猪肚汤
4189252人看过 -
清甜爽口佛手瓜
174356人看过 -
麻辣鸡米花
869908人看过 -
清炒佛手瓜
139182人看过 -
小米锅巴
499003人看过 -
梅菜蒸肉饼
1066566人看过 -
一定要戴手套做的藠头辣子
18231人看过
