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茄汁大虾的做法

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茄汁大虾

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虾 500g

、

番茄酱适量

、

白糖适量

、

白醋适量

、

盐适量

、

料酒适量

、

葱，姜适量

、

水适量

烹饪步骤

步骤1/7 点击查看大图
对虾洗净，去虾须，用剪刀开虾背，剃除虾线，沥水装盘待用。
步骤2/7 点击查看大图
葱姜切丝
步骤3/7 点击查看大图
将半份盐，一份料酒，两份白醋，三份白糖，三份番茄酱，一到三份水（皆可），调成料汁备用。
步骤4/7 点击查看大图
炒锅加油，将虾煎炸至虾壳变脆。
步骤5/7 点击查看大图
锅中加入葱姜丝，和虾一并炒香。
步骤6/7 点击查看大图
加入调好料汁。
最后一步点击查看大图
炒至料汁浓稠，关火装盘，OK。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-02-16

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