酱香豆腐
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步骤1/6
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豆腐切成小块，青菜洗净，也切成小块。我选用的是北豆腐，也就是卤水豆腐，不易碎，更整齐。青菜用的是油菜。
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步骤2/6
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取30克左右的干黄酱，用一碗清水泄开。
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步骤3/6
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锅中放入适量的油，油热放入葱花姜丝爆香。先下入青菜翻炒匀。
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步骤4/6
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倒入泄好的黄酱。
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步骤5/6
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再倒入豆腐块，翻炒。
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最后一步
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倒入水淀粉，中大火收汁即可。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2019-02-16
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