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萌萌哒大白汤圆，好吃又暖心！

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元宵节马上就到了，很多小伙伴都开始准备汤圆了~ 今年新年期间特别多的小伙伴做猪猪版甜点，这次我就玩点不一样的，来个萌萌哒大白汤圆吧，看着心很暖，超级治愈！~

食材清单加入采购清单

30-60分钟 | 切墩(初级)

糯米粉 200g

、

糖粉 20g

、

温水 170g

、

奶黄馅 120g

、

红曲粉

、

炭黑粉

烹饪步骤

步骤1/4 点击查看大图
糯米粉、糖粉和温水混合均匀，揉成糯米面团。取少量糯米面团加红曲粉调成粉色，取少许加炭黑粉调成黑色。
步骤2/4 点击查看大图
取白色糯米面团20g包入奶黄馅15g收口完成大白头部造型，取白色糯米面团35g包入奶黄馅25g收口完成大白身体造型，胳膊用2个10g白色糯米面团完成，脚用2个2.5g白色糯米面团完成，眼睛和腮红分别用黑色和粉色糯米面团完成。做好的大白放入滚水中煮至浮起，煮熟捞起，放入冰水中冷却。
步骤3/4 点击查看大图
BlingGo！~
最后一步点击查看大图
BlingGo！~

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-02-18

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