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水晶汤圆

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今儿推荐的这道水晶汤圆，其实也是第一次尝试。超懒人做法对厨艺渣来说也是非常友好，连馅料都不要弄，直接选择新年吃剩的软糖来做，颜色美，口感Q，而且超级吸睛。

食材清单加入采购清单

10-30分钟 | 切墩(初级)

木薯淀粉 100g

、

圆形软糖（五彩色） 15颗

、

沸水适量

烹饪步骤

步骤1/7 点击查看大图
食材准备
步骤2/7 点击查看大图
选用木薯淀粉，一点点加开水（一定要滚烫的开水），一边加一边搅拌，看不见干粉为止；
步骤3/7 点击查看大图
揉成团静置10分钟；
步骤4/7 点击查看大图
取一些面团，按圆饼，薄一些，包入软糖，收口包圆；
步骤5/7 点击查看大图
开水入锅，煮至汤圆漂浮，关火焖15分钟至透明即可。
步骤6/7 点击查看大图
成品就是这个样子啦！
最后一步点击查看大图
吃一个酸甜Q弹

小贴士

Tips： 1.木薯粉要用热水和面，这样才容易煮熟。 2.馅料不需要加糖，但是在木薯粉中加一些糖会更好吃哦。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-02-18

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