秘制烤翅
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步骤1/17
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鸡翅中加少许盐在凉水泡两个小时
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步骤2/17
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用牙签给鸡翅扎孔后用叉烧酱拌匀
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步骤3/17
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姜和葱切段和片放入鸡翅中
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步骤4/17
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加入生抽
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步骤5/17
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倒入啤酒
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步骤6/17
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给鸡翅做一下按摩，方便调味汁进入鸡翅内部
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步骤7/17
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腌制四个小时以上
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步骤8/17
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研制过程中给鸡翅再做一次按摩翻身
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步骤9/17
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烤盘中铺好锡纸，刷上少许食用油
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步骤10/17
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将鸡翅中铺在烤盘中
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步骤11/17
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留少许腌制鸡翅的汤汁
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步骤12/17
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200度烤箱15分钟
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步骤13/17
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翻面后将剩余的汤汁淋在鸡翅表面
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步骤14/17
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继续烤箱200度20分钟
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步骤15/17
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秘制烤翅就做好啦
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步骤16/17
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撒上迷迭香或者熟芝麻
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最后一步
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是不是很有食欲
1.用啤酒替代料酒，这样的鸡翅中肉质会更加清甜！
2.腌制时间最好在四个小时以上，如果隔夜腌制要放冰箱冷藏！
3.翻面的时候不要烫着自己哦
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2019-02-18
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