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椒香鸡块的做法

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椒香鸡块

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10~30分钟 | 切墩(初级)

鸡胸肉半块

、

鸡蛋 1个

、

黄瓜 1段

、

面粉半碗

、

辣椒面 1勺

、

花椒 1勺

、

五香粉 1小勺

、

黑胡椒少许

、

盐适量

烹饪步骤

步骤1/10 点击查看大图
准备材料：备上述材料（鸡胸肉解冻，黄瓜削皮切丝备用）。
步骤2/10 点击查看大图
制作过程：鸡胸肉切块加入黑胡椒和盐腌制15分钟左右。
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制作过程：锅内烧热，倒入辣椒面和花椒炒香。
步骤4/10 点击查看大图
制作过程：呈出加入盐，用研磨器碾碎（没有的话可以用其他方式）。
步骤5/10 点击查看大图
制作过程：将碾碎的调料和五香粉倒入面粉中拌均。
步骤6/10 点击查看大图
制作过程：鸡块粘取少许混合面粉。
步骤7/10 点击查看大图
制作过程：再蛋液里薄薄裹一层。
步骤8/10 点击查看大图
制作过程：再裹一层混合面粉，接着放入锅内煎熟。
步骤9/10 点击查看大图
制作过程：按上述裹面粉方式依次放入锅内煎至两面金黄即可呈出。
最后一步点击查看大图
完成：黄瓜切丝搭配鸡块食用，出锅摆盘。

小贴士

1. 不喜欢花椒味的可以减少一些量，调整加些五香粉进去（可根据自己口味选择调整）。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-02-18

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