鱼肉小米条-宝宝辅食

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过年的时候亲戚来串门，给小思同学带了一大堆的小食品。但是你们都知道，我从来不随便给宝宝吃零食，那些加满了添加剂的小食品，宝宝吃一点营养也没有，而且吃多了还很容易造成挑食。小宝宝总有馋零食的时候，有的小零食，咱们自己做，一点也不比外面买的逊色哟~ 这次我教你做一款鱼肉小米条，用鱼肉虾肉都可以做，外酥内软，很好咀嚼。做法也是一学就会，简单的搅一搅就成啦！我在里面加了山药粉，正好能够帮助宝宝调理脾胃！又鲜又好吃的鱼条能让宝宝直接用手抓，还不容易抓碎，健脑益智也是棒棒哒！作为一名营养师，在小思同学添加辅食后，总是会担心辅食做得太单一，影响宝宝的生长发育。所以我研究了1200多道原创辅食菜谱并精心搭配好宝宝的一日三餐，来我的公众号“宝宝营养辅食”即可获取。

食材清单加入采购清单

30-60分钟 | 切墩(初级)

熟米饭 30克

、

鸡蛋 1个

、

三文鱼 25克

、

紫苏籽油适量

、

山药粉 5克

、

香菇虾皮粉 2克

烹饪步骤

步骤1/15 点击查看大图
准备食材：熟米饭30克、鸡蛋1个、三文鱼25克、紫苏籽油适量、山药粉5克、香菇虾皮粉2克。tips：山药粉有健脾胃的效果，而且吃起来也非常香甜。我平时很喜欢用山药做辅食，山药的营养价值很高，健脾养胃，绵软的口感特别适合宝宝吃，但是在没有山药的日子里，我选择直接用山药粉来给宝宝做辅食，'7斤山药磨1斤粉'，山药粉的健脾胃效果也非常不错~
步骤2/15 点击查看大图
将三文鱼切成小块。tips：怕腥的宝宝可以用柠檬片把三文鱼腌制一会，这样能够去除鱼肉的腥味。
步骤3/15 点击查看大图
把三文鱼放入搅拌机的绞肉杯中，打成细腻的鱼泥。
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打好的鱼泥放入大碗中备用。
步骤5/15 点击查看大图
将米饭和鸡蛋一起放入玻璃搅拌杯中，搅打成米糊。
步骤6/15 点击查看大图
倒入鱼泥中。
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加入山药粉。
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接着一起加入香菇虾皮粉提提鲜味。tips：小宝宝不能加太多的调味，如果怕吃起来味道不足，可以像我这样加入香菇虾皮粉，既能起到提味提鲜的作用，还能让宝宝补钙提高免疫力呢，这样的调味粉特别好！
步骤9/15 点击查看大图
稍微搅拌均匀后，加入少许紫苏籽油，这样鱼泥会变得更润滑一些，还能给宝宝补充α-亚麻酸，促进宝宝的脑部发育。
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将所有食材搅拌成粘稠的泥状。
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用杯子撑开裱花袋，再装入鱼泥，干净又整洁，给宝宝做辅食也要井井有条的呀！
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裱花袋剪开一个小口，烤盘上铺上烘焙纸，把鱼泥挤在上面，做成小条状。
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没有预热功能的烤箱要提前预热10分钟，上下管160度，烤制20分钟至鱼肉米条熟透为止。
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烤好的米条是这样胖胖的，有点膨化了的感觉，外酥内软，宝宝很容易咀嚼，而且鱼肉特别鲜美哟
最后一步点击查看大图
做好的鱼肉米条可以给宝宝做小零食吃，外出和携带也很方便，密封起来不要让它受潮。最好2天内吃完哈~

小贴士

小思妈妈额外叮嘱一下大家。因为大家挤米条的长短、大小和粗细都会有差别，所以姐妹们在做的时候一定要时刻关注好火候，20分钟如果表面有些微焦是正常的。取出一个，放凉，看看有没有变的皱皱巴巴的，如果依然胖胖的，就说明烤到位熟透了。如果受凉回缩，说明没有烤到位，就需要继续低温烘烤一会啦~

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-02-19

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