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鱼肉小米条-宝宝辅食(10/15)
准备食材:熟米饭30克、鸡蛋1个、三文鱼25克、紫苏籽油适量、山药粉5克、香菇虾皮粉2克。 tips:山药粉有健脾胃的效果,而且吃起来也非常香甜。 我平时很喜欢用山药做辅食,山药的营养价值很高,健脾养胃,绵软的口感特别适合宝宝吃,但是在没有山药的日子里,我选择直接用山药粉来给宝宝做辅食,“7斤山药磨1斤粉”,山药粉的健脾胃效果也非常不错~
将三文鱼切成小块。 tips:怕腥的宝宝可以用柠檬片把三文鱼腌制一会,这样能够去除鱼肉的腥味。
把三文鱼放入搅拌机的绞肉杯中,打成细腻的鱼泥。
打好的鱼泥放入大碗中备用。
将米饭和鸡蛋一起放入玻璃搅拌杯中,搅打成米糊。
倒入鱼泥中。
加入山药粉。
接着一起加入香菇虾皮粉提提鲜味。 tips:小宝宝不能加太多的调味,如果怕吃起来味道不足,可以像我这样加入香菇虾皮粉,既能起到提味提鲜的作用,还能让宝宝补钙提高免疫力呢,这样的调味粉特别好!
稍微搅拌均匀后,加入少许紫苏籽油,这样鱼泥会变得更润滑一些,还能给宝宝补充α-亚麻酸,促进宝宝的脑部发育。
将所有食材搅拌成粘稠的泥状。
用杯子撑开裱花袋,再装入鱼泥,干净又整洁,给宝宝做辅食也要井井有条的呀!
裱花袋剪开一个小口,烤盘上铺上烘焙纸,把鱼泥挤在上面,做成小条状。
没有预热功能的烤箱要提前预热10分钟,上下管160度,烤制20分钟至鱼肉米条熟透为止。
烤好的米条是这样胖胖的,有点膨化了的感觉,外酥内软,宝宝很容易咀嚼,而且鱼肉特别鲜美哟
做好的鱼肉米条可以给宝宝做小零食吃,外出和携带也很方便,密封起来不要让它受潮。最好2天内吃完哈~