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松仁马兰头香干

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马兰头即是马兰，《本草正义》谓其“最解热毒，能专入血分，止血凉血，尤其特长。马兰既是佳蔬，又可入药，具有明显的食疗作用。有人认为，马兰的作用与中药板兰根相似，且在某些方面要超过它。如板兰根味苦，而马兰不苦。吃法简单，可清炒、凉拌、汤菜、制馅，甘香鲜美。今天我做的这道菜是沪上人家的家常小菜。
食材清单 加入采购清单
10分钟左右   |   切墩(初级)
马兰头 400克
、
豆腐干 4片
、
香油 5克
、
生抽 5克
、
白砂糖 6克
、
陈醋 3克
、
水 1500克
、
松仁 10克
烹饪步骤
小贴士



做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-02-19

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