是否打开豆果美食App阅读全文

取消确认

葱油鸡腿的做法

点击查看大图

葱油鸡腿

浏览 43.0万 · 收藏 4010 · 学做 2

将做法保存到手机

长按识别二维码，关注豆果美食

葱油鸡是广东的特色名菜，这道菜用材简单，制作方便，鸡肉滑润细嫩，清鲜醇厚，葱香四溢。

食材清单加入采购清单

30~60分钟 | 切墩(初级)

鸡腿数个

、

葱 20克

、

姜 3片

、

料酒 5克

、

生抽 5克

、

盐 7克

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
鸡腿洗干净沥水放入深碗内，加入料酒，生抽，姜丝（一片姜切丝）腌制十分钟左右。
步骤2/8 点击查看大图
上蒸锅大火烧开五分钟左右转中火蒸大概二十分钟。
步骤3/8 点击查看大图
蒸鸡腿的时候将姜（两片）切末，葱切碎备用。
步骤4/8 点击查看大图
热锅下油，将姜末爆香。
步骤5/8 点击查看大图
将葱白先放进锅里翻炒片刻再放入其余葱段爆香，加入食盐关火。
步骤6/8 点击查看大图
将蒸好的鸡腿取出。
步骤7/8 点击查看大图
将葱油淋在上面即可。
最后一步点击查看大图
葱味十足，肉质细嫩，味道棒极了！

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-02-19

换个做法

葱油鸡腿的相关分类

下酒菜葱香味家常味荤菜夏季荔枝更多

葱油鸡腿的相关推荐

回到豆果美食首页

即将离开微信
打开“豆果美食”

取消允许