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西红柿罗勒炖鸡胸肉｜清爽减脂的做法

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西红柿罗勒炖鸡胸肉｜清爽减脂

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10-30分钟 | 切墩(初级)

鸡胸肉 200g

、

西红柿 2个

、

罐头番茄泥 100g

、

洋葱 1/4个

、

蒜 5瓣

、

鲜罗勒 5-8片

、

盐 1小勺

、

红糖 1小勺

、

黑胡椒粉

、

白胡椒粉

、

橄榄油

烹饪步骤

步骤1/7 点击查看大图
鸡胸肉洗净用厨房纸吸干水份，切掉脂肪部分，切斜切成2cm厚度
步骤2/7 点击查看大图
均匀撒上一层盐和少许黑胡椒粉、白胡椒粉
步骤3/7 点击查看大图
罗勒叶切丝，大蒜去皮切片，洋葱、番茄切丁
步骤4/7 点击查看大图
不粘锅热后倒入1大勺橄榄油，加入蒜片，中火煎至鸡胸肉两面略焦黄，七八分熟，起锅备用
步骤5/7 点击查看大图
另起一炖锅，倒入橄榄油煸炒香蒜片、洋葱丝，放入新鲜番茄丁和罐头番茄泥，翻炒出汁
步骤6/7 点击查看大图
加入煎好的鸡胸、红糖盖上锅盖焖10-20分钟
最后一步点击查看大图
煮至番茄成酱，放入盐、黑胡椒、白胡椒粉、切碎的罗勒叶调味，大火收汁关火出锅

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-02-20

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