家常菜+葱油梭子蟹
螃蟹,大家应该不陌生,他可是海鲜的主角。我们大家平常去吃海鲜的时候,也会点螃蟹吃。因为螃蟹不仅好吃,而且营养价值也高。螃蟹的种类非常多,有海蟹和河蟹,海蟹一年四季都有卖,而河蟹一般是在秋季开始上市。梭子蟹的肉很多,非常适合做香辣蟹和葱油梭子蟹。
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千卡
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步骤1/20
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梭子蟹两只
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步骤2/20
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准备好配料:生姜,香葱,红椒,哈哈哈蒜头忘拍了
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步骤3/20
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用剪刀剪掉牛皮筋
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步骤4/20
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洗刷干净
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步骤5/20
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螃蟹洗净,加入姜片和葱段上锅蒸熟。
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步骤6/20
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蒸好后取出姜片和香葱段
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步骤7/20
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蒸出来的螃蟹汁不能倒掉哦里面加入生抽,蚝油,白糖调味放旁备用
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步骤8/20
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配料洗净切好
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步骤9/20
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蟹蒸熟后去腮,去尖头部分
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步骤10/20
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然后切好摆盘。
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步骤11/20
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将调汁倒入烧热的锅中加入蒜蓉,红椒
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步骤12/20
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小火煮开
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步骤13/20
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均匀淋入盘中
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步骤14/20
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一定要均匀淋入
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步骤15/20
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再撒上葱花
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步骤16/20
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锅中入油,开大火
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步骤17/20
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等锅冒烟后直接淋在葱花上即可。
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步骤18/20
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成品图
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步骤19/20
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成品图
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最后一步
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好吃哦
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-02-21
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