鸡肉青豆焗饭
很喜欢芝士的味道,所以焗饭我也会经常做,想放多少奶酪就放多少,我的奶酪我做主!我喜欢先把各种食材和米饭炒一下,这样更加入味,做出来的焗饭更加好吃~用了美的S4蒸烤箱来做,烘烤功能预设的是180度,用来做焗饭刚刚好,只需要设置下时间就可以了,简直不要太方便哦~
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步骤1/10
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准备好食材,青豆提前在开水中焯几分钟焯熟,鸡胸肉和香菇切成丁
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步骤2/10
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炒锅中放入适量花生油,放入鸡肉丁煸炒至颜色发白
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步骤3/10
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放入香菇丁继续煸炒至出香味
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步骤4/10
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放入焯好的青豆煸炒片刻
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步骤5/10
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将米饭倒入,用勺子压散,与其他食材炒匀
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步骤6/10
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加入盐调味,翻炒均匀
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步骤7/10
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将炒好的米饭盛放在焗烤碗中
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步骤8/10
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马苏里拉奶酪提前解冻好,取100g洒在米饭表面
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步骤9/10
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将烤盘放在蒸烤箱的中层,放入焗烤碗
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最后一步
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直接选择美的蒸烤箱的烘烤功能,烤箱默认的是180度,再将时间调整为15分钟就好了
1、 如果时间充足,可以将鸡肉丁用料酒、生抽和淀粉腌制一下,这样炒好后的口感会更加细嫩。
2、 不同型号的烤箱要适当调整温度和烘烤时间。
3、 这款蒸烤箱的内置菜单有米饭功能,也可以直接蒸米饭做哦,我一般都是用隔夜米饭来做的,感觉这样的米饭颗粒比较明显一些。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-02-21
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