伍仁汤圆
元宵节过去了,汤圆可是随时都可以吃哦,好吃的伍仁汤圆怎么吃都不够!
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步骤1/10
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糯米粉一点点加温水和成软硬适中不粘手的面团,图片上我加了南瓜,大家也可以加一点红曲粉、可可粉、抹茶粉等等调色。
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步骤2/10
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果仁炒熟或烤熟后擀成碎粒,不要特别碎,留些颗粒好吃。
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步骤3/10
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果仁加融化的黄油和糖再一点点加入熟面粉,达到能成团的状态即可。
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步骤4/10
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依次滚圆,放入冰箱冷冻至硬。
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步骤5/10
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取适量面团按扁,放入馅料。
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步骤6/10
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包好滚圆,注意皮别太薄以免露馅儿。
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步骤7/10
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水开后放入汤圆,中小火煮至汤圆全部浮起。
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步骤8/10
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盛出后再倒些煮汤圆的水一起食用。
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步骤9/10
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香甜可口的伍仁汤圆。
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最后一步
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这个是芝士馅。
馅料提前冻硬方便包。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-02-24
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