是否打开豆果美食App阅读全文

取消确认

酱牛肉的做法

点击查看大图

酱牛肉

浏览 1.3万 · 收藏 51 · 学做 2

将做法保存到手机

长按识别二维码，关注豆果美食

食材清单加入采购清单

牛腱子 1个

、

黄酱 30g

、

料酒 50克

、

冰糖 7---8块

、

葱 1段

、

姜 1片厚点

、

大料 2个

、

桂皮 1小块

、

花椒 1小捏

、

香叶 2片

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
牛腱子冷水泡1小时，中途换一次水。
步骤2/8 点击查看大图
葱姜用牙签固定，煮好后方便捡出来。
步骤3/8 点击查看大图
加黄酱抓匀腌制1小时，再加水煮开
步骤4/8 点击查看大图
去掉浮末，加料酒，葱姜，冰糖，
步骤5/8 点击查看大图
洗净备用
步骤6/8 点击查看大图
用纱布包起来放锅里一起煮，用高压锅压25分钟，我是晚上做好的，不要捞出来，转天早上捞出来当早点。
步骤7/8 点击查看大图
可以沾点醋蒜末辣油吃
最后一步点击查看大图
牛肉面。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-02-25

换个做法

酱牛肉的其他做法

酱牛肉的相关分类

中秋家宴中秋节清蒸大闸蟹清汤面冰皮月饼蒸螃蟹更多

酱牛肉的相关推荐

回到豆果美食首页

即将离开微信
打开“豆果美食”

取消允许