『鱼香肉沫茄子』少油做法
香到哭的『鱼香肉末茄子』超下饭！！少油做法✔️非常简单 这是一道吃不腻的家常快手菜，拌饭和拌面都很香，这样做是少油做法，不油腻
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步骤1/7
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备料：茄子改刀切条 豆瓣酱 鱼香汁 猪肉
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步骤2/7
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鱼香汁调法：1勺料酒 2勺生抽 2勺白糖 2勺醋 5勺水（点击图片可以看全图）
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步骤3/7
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猪肉放东菱无线绞肉机打成泥
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步骤4/7
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锅里到一点油，下茄子翻炒变软，如果不是不粘锅可以再放一点水炒
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步骤5/7
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锅里再刷一层薄油小火炒豆瓣酱，炒出红油加葱姜蒜沫，下肉沫翻炒变色加茄条和盐，然后加入鱼香汁，最后水淀粉勾芡收汁（点击图片看全图）
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步骤6/7
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超级下饭
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最后一步
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色香味俱全
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2019-02-26
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