枸杞山药排骨汤
粉糯的铁棍山药和微甜的枸杞，搭配排骨，组合成一道清淡不腻的排骨汤，适合一家老小享用
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步骤1/7
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食材准备
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步骤2/7
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姜取两三片姜切碎，排骨剁块
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步骤3/7
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入冷水锅中焯水，将排骨捞起，置流动的水下冲洗干净，再沥去多余水分备用
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步骤4/7
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将处理好的排骨和姜片一起放入汤煲内，加入足量的清水，煮开后转小火炖40分钟左右
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步骤5/7
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将山药去皮，切块，用清水浸泡tips：山药汁液有植物碱，接触皮肤会有刺痒的感觉，最好戴上手套操作
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步骤6/7
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50分钟后，下入山药，继续炖20分钟左右
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最后一步
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加入枸杞和适量盐，盖上煲盖，煮5分钟即可
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2019-02-27
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