炒红薯粉丝
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步骤1/8
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红薯粉丝弯着的地方用剪刀剪断
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步骤2/8
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用开水泡红薯粉丝,盖上盖子,防止热气跑掉,大概泡20分钟左右
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步骤3/8
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锅中加入适量食用油,倒入葱姜蒜煸出香味
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步骤4/8
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加肉末翻炒
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步骤5/8
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那么炒散加入胡萝卜丝翻炒
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步骤6/8
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胡萝卜翻炒一会加入豆瓣酱,炒出红油倒适量开水,开水的多少根据面条多少决定。这时候加生抽盐巴胡椒粉调味,根据自己口味来
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步骤7/8
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然后加入泡好的粉丝
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最后一步
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大火烧开,让粉丝吸饱汤汁,待粉丝变透明,基本没有汤汁了,关火将粉丝盛出
红薯粉丝直接用开水泡,盖上盖子,不要让热气跑掉,20分钟左右,差不多就要成熟了,如果你的粉丝泡完还有点硬心或者不好掐断的话,可以再放锅中煮一会
喜欢吃辣的,可以多放点辣椒或者豆瓣
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-02-27
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