鞭炮虾
之前看过国外有位美食达人做过一道甜版的鞭炮虾,于是心血来潮改良调料做了咸香版的,更适合下饭。
-
步骤1/12
点击查看大图
准备材料:备好上述材料,虾洗净。
-
步骤2/12
点击查看大图
制作过程:先处理虾,去头和壳,留尾巴一段,去虾线,用刀划开内侧的筋。
-
步骤3/12
点击查看大图
制作过程:腌制虾,加入料酒、葱姜、盐,五香粉搅拌均匀腌制10分钟左右。
-
步骤4/12
点击查看大图
制作过程:拿出腌制的虾,先裹上蛋液,再裹上椰蓉。
-
步骤5/12
点击查看大图
制作过程:春卷皮分两块三角形,摆上虾卷起来。
-
步骤6/12
点击查看大图
制作过程:按图卷。
-
步骤7/12
点击查看大图
制作过程:按图卷,到末处裹些蛋液固定。
-
步骤8/12
点击查看大图
制作过程:全部虾按上述方法卷好。
-
步骤9/12
点击查看大图
制作过程:锅内倒入适量油烧热,加入鞭炮虾煎熟。
-
步骤10/12
点击查看大图
制作过程:煎至两面呈金黄色。
-
步骤11/12
点击查看大图
制作过程:煎完后沥油出锅即可。
-
最后一步
点击查看大图
完成:出锅摆盘。(酱汁可以根据自己喜欢调整)
1. 也可用油炸,注意沥油。
2. 加入椰蓉能使虾肉别有一番风味。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-02-28
鞭炮虾的相关分类
鞭炮虾的相关推荐
-
扇贝柱
58324人看过 -
香菇油菜 好吃又减肥
4712530人看过 -
红烧鸡腿
38046人看过 -
笋干猪肉下饭酱
33923人看过 -
红烧鸡腿
580287人看过 -
尖椒肥肠
1275368人看过 -
清炒木耳山药
1095519人看过 -
微波炉简易版凉拌汁
19186人看过 -
包菜炒粉丝
30851人看过 -
凉拌海唇
175978人看过 -
#健康炸味用多力#山药炒木耳
134316人看过 -
#巨下饭的家常菜#红烧鸡腿
132432人看过