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羊肉卷味汆萝卜的做法

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羊肉卷味汆萝卜

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【3-251】这是一个晚好我搬砖回来辽妈呀都快十二点啦的故事…… ----- 2019.2.28

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10-30分钟 | 切墩(初级)

羊肉卷十二根

、

萝卜半个

、

葱八段

、

姜七片

、

蒜三瓣

、

生抽三份+

、

白糖一份+

、

醋一份

、

盐少许

、

香油适量

、

油适量

烹饪步骤

步骤1/10 点击查看大图
根据个人口味往化好冻的羊肉卷里加糖加醋加生抽，大概比例可以参考下食材栏
步骤2/10 点击查看大图
温柔搅和匀，根据个人喜好扔蒜淋香油，随便拌两下搁旁边稍微一腌
步骤3/10 点击查看大图
抽空把萝卜收拾成自己喜欢的片片，稍微带点厚度那种，扔到烧热加过油的锅里
步骤4/10 点击查看大图
认真扒拉到明显变透明，扔上把抽空切好的葱姜
步骤5/10 点击查看大图
咔咔翻匀翻出葱姜香，根据萝卜量和个人口味加盐
步骤6/10 点击查看大图
随便扒拉两下加水，根据个人口味加生抽，大火煮开蘸点汤尝尝，根据个人喜好加糖补盐
步骤7/10 点击查看大图
咕嘟个三五分钟揪片萝卜尝尝小心烫，确认是自己喜欢的状态了再下之前收拾好的羊肉
步骤8/10 点击查看大图
咔咔划拉散，稍微一咕嘟，基本上汤开肉变色就可以关火挪出来吃啦
步骤9/10 点击查看大图
来，张嘴~
最后一步点击查看大图
走了哟，明天见~

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-02-28

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