西葫芦小饼·辅食
今天,给小王子做一款软软嫩嫩的西葫芦鸡蛋薄饼,又叫糊塌子。
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步骤1/11
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1.准备好食材,大点的西葫芦只用1/3就可以。
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步骤2/11
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2.切1/3个西葫芦,去皮切片,放入蒸锅蒸15分钟左右。
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步骤3/11
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3.蒸好的西葫芦,剁碎成泥。
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步骤4/11
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4.将少许面粉过筛,将西葫芦泥加入其中。
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步骤5/11
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5.鸡蛋去掉蛋清,留蛋黄部分,加入泥中。
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步骤6/11
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6.搅拌食材,呈糊状,加入香菇粉,搅拌均匀。
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步骤7/11
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7.平底锅加热,刷薄薄一层牛油果油。
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步骤8/11
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8.倒入面糊,用勺子摊平。
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步骤9/11
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9.待面糊颜色变深,就可以翻面接着加热。
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步骤10/11
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10.煎好后,稍微放凉点,切成小块,就可以给宝宝吃了。
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最后一步
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11.西葫芦软嫩,加上香菇的香味,小王子很喜欢吃呢。
a.西葫芦之所以没有用研磨碗,是因为宝宝月份大了,可以吃些稍有口感的食物。
b.平底锅要是比较好用不粘的话,其实不刷油也可以,但有油的口感更好。
c.有关手指食物相关,可以到我的微博@小王子记事簿 看下哈。
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发布于 2019-03-03
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