盐酥鸡块
因为看到鸡里脊不错,所以想到做一下油炸的。当然也因为家里那位先生想吃哦,所以尝试做了一下,于是就有了一碟盐酥鸡块啦!太上火的东西,记得搭配凉茶哈!
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步骤1/6
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将酱油、盐、五香粉、油、蒜蓉加入鸡里脊,然后搅拌均匀后,腌制20分钟。
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步骤2/6
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现在我们放一个鸡蛋,加面粉,加水,调至粘稠状态。
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步骤3/6
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把面粉液适量倒入鸡肉里,搅拌均匀
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步骤4/6
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取出放在面粉上,铺均匀。
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步骤5/6
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油锅下油加热后,调中小火,放入鸡肉炸熟至金黄。全部炸好之后,再全部倒进锅里炸1-2分钟,取出。
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最后一步
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按个人口味,撒上孜然粉、椒盐粉,一盘美味的盐酥鸡块就出来啦!
在鸡肉蘸面粉时,记得也给鸡块按按摩,这样比较起酥。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-03-03
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