清炒花甲
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烹饪步骤
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步骤1/2
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把材料被好,热锅下油,把辣椒跟姜丝先下锅一番。再把洗干净的花甲下锅暴炒。翻炒几下,下点酱油跟水,翻炒几下盖上锅盖。带花甲都开了,下点盐,把兑好的淀粉水沿锅边倒入,继续翻炒。待汤有点稠的时候就可以了。
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最后一步
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花甲比较寒凉,下点姜丝跟辣椒可以P掉花甲的寒性。
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-03-05
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