酸辣香酥带鱼
带鱼富含脂肪、蛋白质、维生素A、不饱和脂肪酸、磷、钙、铁、碘等多种营养成分。先酥炸再用泡椒炒制,酸辣酥香。
-
步骤1/11
点击查看大图
准备材料如图。
-
步骤2/11
点击查看大图
将带鱼洗净切段,加入适量料酒、盐、生抽拌匀腌制15分钟;配菜切成如图所示。
-
步骤3/11
点击查看大图
将腌制好的带鱼裹上一层粉,每一块都裹好备用。
-
步骤4/11
点击查看大图
热锅倒油烧至六成热。
-
步骤5/11
点击查看大图
放入带鱼中火煎制。
-
步骤6/11
点击查看大图
将带鱼煎至两面发黄即可。
-
步骤7/11
点击查看大图
捞出煎好的带鱼块,锅里留少量油。
-
步骤8/11
点击查看大图
放入泡椒、泡姜、小葱、大蒜和1勺豆瓣酱翻炒出香味。
-
步骤9/11
点击查看大图
放入带鱼块翻炒2分钟即可出锅。
-
步骤10/11
点击查看大图
酸辣酥!
-
最后一步
点击查看大图
好吃!
腌制带鱼时加了盐,豆瓣酱和泡姜都有盐,所以不用再另外加盐。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-03-06
酸辣带鱼的其他做法
酸辣带鱼的相关分类
酸辣带鱼的相关推荐
-
#营养小食光#新疆炒米粉#迪丽热巴的最爱
680009人看过 -
拌桔梗
33452人看过 -
健康低脂早餐燕麦
35912人看过 -
红烧小海鱼
363995人看过 -
江西汤粉
967407人看过 -
红烧猪蹄
26614629人看过 -
干锅有机花菜
12666296人看过 -
#滴滴鲜香 味道美极#青椒小炒肉
596772人看过 -
大蒜烧海鱼
112330人看过 -
炒鱿鱼
59329人看过 -
外酥里嫩萝卜丸子
365681人看过 -
早餐烤燕麦
105517人看过