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红枣桂花糕的做法

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红枣桂花糕

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一款美容养颜的甜品，满满的红枣香味，还有桂花的清香，吃起来甜而不腻。

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1小时以上

红枣肉 70克

、

牛奶 75克

、

鸡蛋 4个

、

老红糖 100克

、

桂花糖 20克

、

蛋糕粉 140克

、

植物油 80克

烹饪步骤

步骤1/17 点击查看大图
准备好所用的材料。
步骤2/17 点击查看大图
把红枣肉、牛奶、蛋黄、植物油、桂花糖依次倒入破壁机中。
步骤3/17 点击查看大图
打成枣糊状。
步骤4/17 点击查看大图
倒入盆中。
步骤5/17 点击查看大图
筛入蛋糕粉。
步骤6/17 点击查看大图
翻拌均匀。
步骤7/17 点击查看大图
蛋白中加入老红糖加至硬性发泡。
步骤8/17 点击查看大图
取一半的蛋白霜加入红枣面糊中。
步骤9/17 点击查看大图
翻拌均匀。
步骤10/17 点击查看大图
倒入剩余的蛋白霜中。
步骤11/17 点击查看大图
继续翻拌均匀。
步骤12/17 点击查看大图
倒入蛋糕模具中，撒上白芝麻，震出气泡。
步骤13/17 点击查看大图
东菱烤箱预热至140度上下火，放入模具烘烤50分钟后立即取出倒扣，待彻底凉透后脱模。
步骤14/17 点击查看大图
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小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-03-10

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