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油泼面的做法

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油泼面

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爱吃面条的亲们一定要试试这种做法，做法简单但是味道不简单，秒杀几乎所有面馆的油泼面。自己在家做起来！！！

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10-30分钟 | 切墩(初级)

宽面适量

、

红辣椒粉适量

、

盐适量

、

葱适量

、

蒜适量

、

小油菜两颗

、

西红柿三个

、

鸡蛋三个

、

小葱适量

、

糖半汤匙

烹饪步骤

步骤1/10 点击查看大图
所有材料大集合，西红柿切块，小葱蒜切末备用
步骤2/10 点击查看大图
锅里放油，大火烧热
步骤3/10 点击查看大图
油热后放入打好的鸡蛋，葱花，炒碎
步骤4/10 点击查看大图
放入西红柿，翻炒
步骤5/10 点击查看大图
放入一点点老抽，盐糖
步骤6/10 点击查看大图
西红柿熬到出汁，可以压一下西红柿，让它的汁水裹住鸡蛋，这样鸡蛋会特别好吃。盛出备
步骤7/10 点击查看大图
煮好面条(只要是宽面就可以)把蒜末，小香葱，辣椒粉放在面的上面
步骤8/10 点击查看大图
锅里重新放入油，大火烧热
步骤9/10 点击查看大图
油热后，盛出一小勺浇在蒜末，小香葱，辣椒上(油一定要冒大烟才可以)
最后一步点击查看大图
然后把小青菜烫一下放在上面，再把炒好的西红柿放在上面，拌一下就可以吃啦！

小贴士

有豆芽也可以放豆芽，放盐的时候要想着还要拌面条，可以适量多一点点

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-03-11

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