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蜜豆南瓜饼的做法

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蜜豆南瓜饼

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南瓜营养丰富，加上红豆馅，香甜软糯，老少皆宜的一单点心！

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30–60分钟 | 切墩(初级)

南瓜 150g

、

糯米粉 125g

、

面粉 50g

、

白芝麻 20g

、

蜜豆馅适量

、

椰蓉少许

烹饪步骤

步骤1/15 点击查看大图
南瓜去皮，去瓤。隔水蒸熟。
步骤2/15 点击查看大图
用手动打蛋器打成南瓜泥。
步骤3/15 点击查看大图
将糯米粉与面粉加入南瓜泥中。（可以分次加入糯米粉，因为不同品种的南瓜含水分不同，用筷子搅拌均匀，再柔成面团。）
步骤4/15 点击查看大图
将面团切割成等份的小面团。
步骤5/15 点击查看大图
准备蜜豆馅。《超市买的，自己做的最好啦》
步骤6/15 点击查看大图
准备工作完成！
步骤7/15 点击查看大图
取一块面团，用手掌心按扁，放上红豆，虎口手法包起来！
步骤8/15 点击查看大图
再揉圆。
步骤9/15 点击查看大图
用掌心轻轻压扁。
步骤10/15 点击查看大图
东菱早餐机煎锅中刷少许油，摆上南瓜饼。《最后我用月饼模具压了花纹》
步骤11/15 点击查看大图
盖上煎锅盖子，中小档煎熟。
步骤12/15 点击查看大图
吃几个煎几个，取出撒上椰蓉，香甜软糯！
步骤13/15 点击查看大图
特别好吃。
步骤14/15 点击查看大图
糯糯的。
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近看，简约而不简单。

小贴士

南瓜泥加入糯米粉时，一点点加入，根据实际情况增减糯米粉的量。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-03-13

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