芒果雪媚娘
白胖子总是让人觉得绵软,忍不住想捏一下,我买了预拌粉制作,省去调配皮子的时间。
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步骤1/11
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预拌粉加水
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步骤2/11
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搅拌均匀至没有颗粒后,上锅大火蒸十分钟,冷却三到五分钟。
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步骤3/11
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奶油加果酱
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步骤4/11
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料理棒搅拌十几秒即可,装裱花袋备用
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步骤5/11
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将皮擀开成长方形状,中间擀的过程撒手粉防止粘住。
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步骤6/11
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雪媚娘模具里撒淀粉
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步骤7/11
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芒果对半切开划格子,沿着碗的边缘抠出块状芒果小块。
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步骤8/11
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将皮子放入圆形模具中,裱花袋挤出奶油,放芒果块
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步骤9/11
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再挤出奶油将芒果盖住
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步骤10/11
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拎起皮子的对边角互相捏住,旋转一圈,挤掉多余的小尾巴。
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最后一步
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倒扣放在纸托内,进冰箱冷藏后食用。
这个量我做了五个雪媚娘。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-03-14
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