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【红烧河蚌】美味汤浓

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糖星麻麻

正是河蚌肥美的季节，总是想起儿时妈妈做这道红烧河蚌，不是传统的做汤，而是红烧，砂锅炖上1-2小时河蚌的黄和汤汁完美融合，拌饭真是太鲜美了。
食材清单 加入采购清单
1小时以上   |   切墩(初级)
河蚌 20斤（连壳重）
、
中葱 1-2根
、
姜 5片
、
蒜 3瓣
、
料酒 30g
、
酱油 15g
、
糖 少许
、
八角 1个
、
花椒 10g
烹饪步骤
小贴士

如果喜欢吃辣可以在炒调料时加入几个小米辣哦，味道会更好。由于我过敏过程就没有写进去。大家自行尝试，一定不会让你失望。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-03-14

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