豆腐乳炒肉片
表妹的婆婆做的豆腐乳超级好吃。用豆腐乳炒了五花肉。即有豆腐乳的香辣，也有五花肉的Q 甜。 而且，这道菜不用油炒哦！
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步骤1/6
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食材大集合
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步骤2/6
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五花肉切片
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步骤3/6
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葱切段、姜切片
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步骤4/6
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五花肉片、葱、姜、酒、豆腐乳一起搅拌均匀，腌制15分钟。
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步骤5/6
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锅中不用放油，中火。倒入腌制好的五花肉。
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最后一步
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炒至肉色变白，微微变黄即可。
注意事项:
1、炒菜的时候不要开大火。用中火，慢慢的煸出五花肉自带的油。炒好的五花肉肥而不腻。肉皮也会很Q 。而且，不容易焦。
2、每种豆腐乳味道不同。我的豆腐乳是比较辣的，所以，放了2块。按豆腐乳的辣度和各自的喜欢，酌量增加吧！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2019-03-15
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