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海苔芝麻猪肉脯｜脆韧交织

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菜菜美食日记
食材清单 加入采购清单
1小时以上   |   切墩(初级)
猪里脊 500g
、
盐 1/2小勺
、
红糖粉 2大勺
、
白胡椒粉 1/4小勺
、
酱油 40ml
、
味啉 30ml
、
木鱼花 3g
、
姜片 5g
、
独头蒜 1个
、
红曲粉 3g
、
色拉油 1大勺
、
熟芝麻
、
海苔片
、
蜂蜜
、
清水
烹饪步骤
小贴士

1.红曲粉是一种天然红色素，是用糯米蒸制后接种红曲菌种，发酵繁殖而成。 肉糜中加入红曲粉主要是为了让颜色更好看，如果不追求好看，也可以不加。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-03-15

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