【复制】降龙爪爪老重庆火锅味道/重庆老火锅炖鸡爪
之前偶然尝到降龙爪爪的重庆老火锅味鸡爪,那味道难忘呀~喜欢吃辣的福音,回家自己研究复制分享给爱吃辣的宝贝们~
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步骤1/11
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鸡爪剪掉指甲,水中加生姜料酒焯水。
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步骤2/11
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焯好的鸡爪凉水洗净浮沫后备用
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步骤3/11
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锅中油烧热化开火锅底料
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步骤4/11
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倒入葱段,蒜,姜片,花椒炒香
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步骤5/11
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倒入生抽,老抽
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步骤6/11
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加少许白砂糖,蚝油。
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步骤7/11
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放入鸡爪炒匀。
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步骤8/11
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加水没过鸡爪。
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步骤9/11
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加入适量盐,根据个人口味
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步骤10/11
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大火烧开后转小火盖上盖子炖一小时
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最后一步
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完成~趁热吃哦!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-03-15
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