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苦瓜煎鸡蛋的做法

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苦瓜煎鸡蛋

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春天，吃点清淡的，来个苦瓜煎鸡蛋吧！

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10分钟左右 | 切墩(初级)

鸡蛋 2个

、

苦瓜 1条

、

蒜头 3瓣

、

猪油适量

、

鸡粉适量

、

酱油适量

、

盐适量

烹饪步骤

步骤1/11 点击查看大图
苦瓜切薄片备用
步骤2/11 点击查看大图
热锅，放入适量猪油。猪油炒菜真的比其他油要香哦！
步骤3/11 点击查看大图
油化了热了之后，放入蒜碎。
步骤4/11 点击查看大图
蒜头稍微热一下之后，倒入苦瓜翻炒。
步骤5/11 点击查看大图
苦瓜半熟之后，加入适量盐和鸡粉。炒匀。
步骤6/11 点击查看大图
倒入一点热水，把苦瓜煮熟。
步骤7/11 点击查看大图
打两颗鸡蛋，加一点点酱油，搅打均匀。
步骤8/11 点击查看大图
苦瓜收汁之后，把鸡蛋液淋到苦瓜上。
步骤9/11 点击查看大图
把一面煎熟。
步骤10/11 点击查看大图
翻面，再把另一面煎熟。出锅。
最后一步点击查看大图
装盘。美味的苦瓜煎鸡蛋就做好啦！

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-03-17

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