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肉末四季豆的做法

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肉末四季豆

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食材清单加入采购清单

10~30分钟 | 切墩(初级)

四季豆 250克

、

肉糜 80克

、

干红椒 3个

、

蒜一瓣

、

姜一片

、

葱一段

、

料酒一勺

、

酱油适量

、

糖适量

、

花椒适量

、

豆瓣酱半勺

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
四季豆洗净切成真正的'豆'，用开水焯三分钟去生。
步骤2/5 点击查看大图
肉碎用料酒、姜丝搅拌一下放置好
步骤3/5 点击查看大图
切好葱花、蒜末，备好调料
步骤4/5 点击查看大图
热锅放油，加入葱蒜辣椒花椒翻炒。出香味后放入肉末，将肉末炒开避免成坨。加入焯好的豆角，大火翻炒，加入豆瓣酱、酱油、盐。
最后一步点击查看大图
翻炒出锅！

小贴士

酱油和豆瓣酱为了调鲜调色，根据自己口味适量添加即可。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-03-17

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