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木耳肉片烧豆腐的做法

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木耳肉片烧豆腐

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木耳肉片烧豆腐是一道家常下饭菜，做法简单，香辣可口，特别下饭，这几样食材搭配组合，营养也是非常均衡！

食材清单加入采购清单

里脊肉 100克

、

黑木耳 100克

、

老豆腐 1块

、

鸡蛋 2个

、

青椒 2根

、

红椒 2根

烹饪步骤

步骤1/13 点击查看大图
准备好所有的食材
步骤2/13 点击查看大图
里脊肉洗干净后切片倒入料酒5克、生抽5克、淀粉1克，搅拌均匀后腌制10分钟
步骤3/13 点击查看大图
鹅妈妈炒锅充分预热后，加入植物油加热至产生油纹，再调小火力等待一会儿，放入豆腐块煎至两面焦黄
步骤4/13 点击查看大图
鹅妈妈炒锅充分预热后，加入植物油并加热至产生油纹，倒入蛋液炒散
步骤5/13 点击查看大图
炒蛋盛出后倒入肉片翻炒至变色
步骤6/13 点击查看大图
倒入一勺郫县豆瓣酱翻炒出红油
步骤7/13 点击查看大图
再倒入葱姜翻炒均匀
步骤8/13 点击查看大图
倒入泡发后的黑木耳和煎好的豆腐片翻炒
步骤9/13 点击查看大图
加入炒蛋
步骤10/13 点击查看大图
加入青椒和红椒翻炒均匀
步骤11/13 点击查看大图
倒入10克生抽和2克盐调味
步骤12/13 点击查看大图
翻炒均匀即可出锅
最后一步点击查看大图
一道美味的下饭菜就完成啦！

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-03-19

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