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菠萝杏鲍菇的做法

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菠萝杏鲍菇

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这几天想减肥，俗话说：三月不减肥，四月徒伤悲。于是便做了一些素菜。

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10分钟左右 | 切墩(初级)

杏鲍菇 2根

、

食用油适量

、

酱油适量

、

盐适量

、

糖 15克

、

白醋 15ml

、

番茄酱 15克

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
杏鲍菇洗净，切厚片。
步骤2/6 点击查看大图
切成片的杏鲍菇上打花刀，切记不能切断。
步骤3/6 点击查看大图
炒锅在火上烧热，热锅凉油，放入少量姜末爆香，再放入切好的杏鲍菇片，炒至杏鲍菇变金黄色。
步骤4/6 点击查看大图
青椒切块，再用白糖和白醋勾兑一个糖醋汁。
步骤5/6 点击查看大图
把糖醋汁倒入锅中继续翻炒，再放入番茄酱，最后把菠萝和青椒块倒入锅中翻炒均匀即可。
最后一步点击查看大图
装盘，开吃。

小贴士

这道菜果香味浓郁，也可以把青椒换成黄瓜（去皮切块），颜色好看。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-03-21

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