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无油快手麻婆豆腐【健康家常菜】

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肖肖肖肖肖肖儿

身为“健人”但是还是个重口味的健人，身为北京人却也有一颗四川的胃哈哈哈哈～一家子都特别爱吃辣 尤其是麻婆豆腐～一阵子不吃就总想～ 这次把这道菜改成了无油的 意思是不在额外加油了 不是没有油哈哈哈哈～毕竟调料里有油呢～但是这样已经热量减去很多了 平时解解馋总是好的～而且用料也比较简单 不要挑我的毛病啊哈哈哈哈 我只是为了解馋 然后在家做个稍微健康快手点儿的版本～
食材清单 加入采购清单
10~30分钟   |   切墩(初级)
北豆腐 1盒
、
猪肉糜 适量
、
姜 一片儿
、
蒜 3瓣
、
盐 适量
、
料酒 一勺
、
淀粉 可有可无
、
郫县豆瓣酱 两大勺
、
干红辣椒 两三个
、
葱末 适量
烹饪步骤
小贴士

这道菜基本利用肉末自身煸炒出来的油脂，还有些郫县豆瓣酱中的油，其实郫县豆瓣酱可以避开油盛两勺儿 这样就很少很少油了 也不至于处长么多红油～

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-03-21

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