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百分百成功的花朵黄油曲奇的做法

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百分百成功的花朵黄油曲奇

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每次做完烘焙，最不喜欢的事情就是各种喜刷刷……今天来一份解放双手的曲奇食谱，毕竟，只需要清洗曲奇裱花枪和料理机，一只小刮刀就可以了，是不是很棒?哈哈哈~~

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10-30分钟 | 切墩(初级)

低筋面粉 300g

、

黄油 200g

、

冰糖粉 90g

、

鸡蛋 5g

烹饪步骤

步骤1/15 点击查看大图
准备好需要的材料
步骤2/15 点击查看大图
冰糖放入料理机
步骤3/15 点击查看大图
磨成冰糖粉
步骤4/15 点击查看大图
放入黄油
步骤5/15 点击查看大图
把黄油搅拌到颜色变浅
步骤6/15 点击查看大图
入鸡蛋
步骤7/15 点击查看大图
把鸡蛋和黄油搅拌均匀
步骤8/15 点击查看大图
筛入低筋面粉
步骤9/15 点击查看大图
这个做好的曲奇面糊
步骤10/15 点击查看大图
打开曲奇枪，把曲奇面糊填进去。
步骤11/15 点击查看大图
把曲奇枪安装好。
步骤12/15 点击查看大图
用曲奇枪在烤盘上挤出曲奇花样。
步骤13/15 点击查看大图
用曲奇枪在烤盘上挤出曲奇花样。
步骤14/15 点击查看大图
成品
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成品

小贴士

1.曲奇面糊全程用料理机来打发，所以省去了室温软化黄油的步骤。 2.如果你喜欢颜色嫩黄的曲奇，那么15分钟取出来烤盘，不用立刻把曲奇移动到晾网，让曲奇继续在烤盘里冷却。 3.如果你喜欢颜色比较深的曲奇，就烤17分钟左右，注意别糊了哈。 4.基本上没有特别需要注意的地方，材料简单，也不需要洗一堆工具，实在太棒了有木有~

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-03-22

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