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黄金椰蓉球

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深圳扁扁

黄金椰蓉球是一款做法简单的小甜点，酥脆可口，椰香浓郁。用蛋黄制作会比蛋白做的色泽更加饱满诱人，因为加入了黄油，口感会更加酥香。在烤制的时候满屋都弥漫着浓郁的椰蓉香味，让人心情愉悦。
食材清单 加入采购清单
30~60分钟   |   切墩(初级)
椰蓉 100克
、
黄油 50g
、
鸡蛋黄 2个
、
糖粉 45克
、
牛奶 20g
、
奶粉 15g
、
低筋面粉 40克
、
椰蓉（粘表面用） 15克
烹饪步骤
小贴士

1、椰蓉球尽量搓得大小一致，不然容易造成一些熟了一些没有熟的状况出现。 2、烤箱温度和时间只供参考，请按自己的烤箱实际情况进行调整。 3、没有打发黄油，喜欢的话也可以将黄油打发制作，口感会更加酥松。 4、如果不喜欢太甜的话可以稍微减一点糖。 5、烤至后期的时候要注意观察，上色均匀了就可以了，如果烤制的时间过长容易开裂。

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发布于 2019-03-23

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