鸡肉炖腐竹
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步骤1/9
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鸡块切块清洗干净,用料酒,生姜,盐,生抽,玉米淀粉腌制半小时备用,我腌制一个晚上,味道不错,很入味。
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步骤2/9
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油锅烧至六成熟,倒入玉米油,大火煸炒陈皮,香叶,老抽,生姜出香味,倒入鸡块,加入少许料酒,煸炒。
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步骤3/9
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加入辣椒酱,倒入适量水,大火炖25分钟。
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步骤4/9
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腐竹,在继续炖15分钟,不需要加入盐,腐竹有盐味。
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步骤5/9
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大火收汁,完成。
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步骤6/9
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撒入葱花。完成,成品图。
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步骤7/9
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成品图。
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步骤8/9
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成品图
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最后一步
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成品图
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-03-24
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