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干贝炒蛋的做法

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干贝炒蛋

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小花对腥味总是特别hold不住，这样干贝炒蛋她居然会吃，那么只能说明我厨艺了得，肯定是这样的

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10分钟左右 | 切墩(初级)

干贝适量「大概30克」

、

鸡蛋 2个

、

盐适量

、

醋几滴

烹饪步骤

步骤1/4
1.干贝是早上泡的，晚上用，准备捏成丝之前，我用开水焯了一下
步骤2/4
2.先捏成丝「用勺子按压就可以」然后料酒酱油适量，调拌入味下
步骤3/4
3.将鸡蛋两个打入干贝丝碗，放入少量盐即可「根据个人口味可以切入青椒丁，很小的那种，建议会有点辣的，吃起来很不错」记得这个比较重要滴几滴的白醋
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4.油温起倒入鸡蛋和干贝混合体，待快成型，翻面。就可以炒蛋模式，最后根据个人口味最后可以放点酱油酒提下味

小贴士

干呗要提前泡好

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-03-25

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